ZUND 數位切割機是國內外切割材料一等一的切割機台

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其他資訊

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作者簡介懂得在美食與健康之間取得現代的現代女子,現為自由文字工作者。信奉「你怎麼吃,就造就怎麼樣的你」,這句話。努力讓自已吃出活力與健康。

  • 出版社:宇河文化出版有限公司

    新功能介紹
  • 出版日期:2002/06/01
  • 語言:繁體中文


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▲過年就是要大吃零食的時候。(圖/記者李毓康攝)

春節台中zund數位切割機Textile banner繪圖標記期間,家中的桌上總是少不了要來一大盤零食,傳統上認為「吃甜甜,過好年」,但隨著時代進步,多樣化的外國零嘴漸漸取代傳統的甜食,這些充滿復古味的甜點現在還會出現在你家的餐桌上嗎,一起來回味幾樣超有過年味道的零食。

生仁糖

生仁糖是許多四、五年級生的兒時回憶,其實就是把花生仁裹上用麥芽糖或是白砂糖熬煮的糖霜,為了呈現喜氣感,有些做法會在糖霜裡加入色素或是甜菜跟,染成紅色,視覺效果更棒,吃起來口感爽脆,味道甜甜的。而生仁糖又被稱作「天公豆」,傳統上是農曆正月初九拜天公這一天要準備的供品,流傳到現在就成了過年必備的零食之一。





冬瓜糖(冬瓜條)

冬瓜糖甜甜的好滋味,除了是過年必備的甜點之外,也是許多婚宴場合會有的喜糖之一,象徵討個好甜頭外層裹著糖霜,脆脆的口感跟平常吃到的冬瓜料理很不一樣。

▲色彩鮮艷的生仁糖相當喜氣。(圖/翻攝自里仁網站)

寸棗糖

過年期間必吃這一味!寸棗雖然名字戴有「棗」字,但實際上跟棗類無關,它是用糯米經過油炸之後,沾上麥芽糖,形狀是一條一條的,再加上炸的金黃的外觀,很像「金條」,因此也象徵富貴、吉利,是相當喜氣的零食,一根一根接著吃好涮嘴。不過因為是油炸的食品,如果放太久受潮就會軟掉,沒那麼好吃了,要把握食用時機。

麻荖

麻荖也是相當受歡迎的傳統零食,跟寸棗有類似的作法,糯米粉和芋頭粉搓揉發酵後,再油炸裹上糖霜,但是口感卻很不一樣,麻荖的外型相對比較膨脹,吃起來也是鬆鬆的,而且通常糖霜外還外在撒上黑芝麻、白芝麻、花生粉等等不同配料,讓簡單的麻荖有了各種不同的變化,風味升級。在過去,麻荖也是初九拜天公必備供品之一。

過年期間吃甜食除了討個好甜頭之外,也因為古代相信有灶神在守護著廚房,而到了年尾,灶神會向天庭報告各家的狀況,因此以甜食供奉灶神,就是希望祂多多美言幾句,多說好話,讓來年能為全家帶來好運。



















記者盧薇淩/專訪

溫暖的嗓音唱著《我會好好過》、《想太多》,音色辨識度極高的李玖哲,沉寂7年未在台發片,中間歷經了嘻哈團體Aziatix、被美國唱片公司騙簽合約等,一度陷入黑暗期,每天問上帝為什麼要這樣對我!所幸還有老婆相馬茜無怨無悔陪伴,就像他不斷重複說的:「感謝她在我沒錢、什麼都沒有的時候,沒有離開我。」

▲李玖哲睽違7年終於發片。(圖/記者張一中攝)

李玖哲已不是當年的「小胖子」,而是全身肌肉的健壯筋肉人。他笑說低潮的7年,每天上健身房運動,或是對上帝禱告,當時和南韓知名Rapper Flowsick及作曲人Eddie Shin組成Aziatix,作品還曾登上美國iTunes排行榜冠軍,後來被美國某知名嘻哈音樂公司以千萬美金簽下,過了多年始終沒有發片,經麻吉大哥黃立成提醒,才驚覺被騙,一毛錢都沒拿到。

▲李玖哲跟美國唱片公司簽約,後來發現受騙。(圖/記者張一中攝)

沒發片時幾乎每天在家,意志消沉的李玖哲深陷憂鬱,靠先前存下來的錢勉強度日。憶起這段低潮,李玖哲用招牌瞇瞇眼笑說:「我每天都跟上帝說『Why~』,每天都在憂鬱,但每次又會讓我從新聞看到,哪裡的人過得更辛苦,可能連吃的都沒有,我的合約問題只是小小的事。」每當絕望時,總會出現小小的「Light」,讓他看到一點希望。

▲李玖哲曾經每天憂鬱,上健身房舒壓。(圖/記者張一中攝)

苦悶的那段時間,老婆相馬茜就是浮木。李玖哲講到老婆又滿臉感激,「我想過要放棄,可以去打工、開餐廳,不要唱歌了,但老婆一直要我別放棄。」相馬茜不斷鼓勵他,珍惜上帝給的聲音,李玖哲感性說:「我什麼都沒有,她也陪著我,從沒想過要離開我,有些人覺得這男生沒錢、沒未來就走了,但她一直在我身邊、愛我。」先前李玖哲在發片記者會上淚崩告白,相馬茜看到影片也哭了,「因為這段時間我們一起度過。」

▲李玖哲和相馬茜愛情長跑多年。(圖/記者張一中攝)

從2004年認識,至今已結婚超過3年,李玖哲和相馬茜,一個來自韓國、一個來自日本,愛情長跑十幾年,相馬茜為他學韓文,因此中、英、日、韓語都會說,目前和媽媽定居在日本,李玖哲笑說兩人吵架吵不起來,「有時候吵架的話聽不懂,就算了,乾脆不吵了。」

被問老婆最吸引他之處,李玖哲想了一下認真地說:「她的心像小孩子一樣,很單純、很有愛心。」有次搬家,李玖哲想把布娃娃丟掉被相馬茜阻止,兩人溝通一番後,相馬茜才依依不捨對娃娃說:「sorry,真的要把你丟掉了,對不起,掰掰。」平時看到家裡附近野貓,相馬茜也會特地買罐頭餵食,也因為這份善良、真心,救贖了曾低潮的李玖哲,他說:「我沒錢、什麼都沒有,從沒聽她抱怨過,很堅強,看到她總是在笑。」

▲李玖哲感謝相馬茜始終相伴。(圖/記者周宸亘攝、翻攝臉書)

相馬茜今年42歲,已達高齡產婦的年紀,李玖哲坦言結婚前曾想生小孩,但一切照著緣分走,也非常願意領養,「世界上這麼多小孩沒有爸爸、媽媽,就算有生小孩,我們也會領養。」目前尚未著手領養計畫,就怕忙事業沒空陪小孩,雙方父母也不排斥夫妻倆領養,「很多事都不要強求,我每天都在認真過,最後就會累積成一個結果,沒有計劃何時要做什麼事。」

▲李玖哲近日推出新專輯。(圖/記者張一中攝)

李玖哲近期發行新專輯《Will You Remember》,曾很害怕被大眾遺忘的他,如今藉音樂提醒大眾,要記得跟家人說愛、把握人生。他曾有個夢想,想證明不只有美國黑人才能唱嘻哈、唱R&B,亞洲人也能做到,於是組了Aziatix闖蕩,如今他感嘆說:「現在只能靠下個世代了。」但他非常珍惜現在的機會,即便宣傳期通告再忙,也不覺得累,「我沒工作休息太久了,現在能出來是很幸福的事。」



















記者盧薇淩/專訪

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▲李玖哲睽違7年終於發片。(圖/記者張一中攝)

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